Gepofte knoflook en camembert uit de oven

Dit is heel simpel, maar o zo lekker voor bij de borrel! En nee, je stinkt vervolgens niet de hele avond naar knoflook, omdat deze door het poffen juist zacht en zoet van smaak wordt! Stokbroodje snijden, zachte knoflook erover uitsmeren & camembert erop: heerlijk!

img_1198

Bereidingstijd: 60 minuten

Materiaal

  • een oven
  • een ovenschaal(tje)

Ingrediënten

  • 3 bollen knoflook
  • takjes rozemarijn
  • laurierblaadje
  • olijfolie
  • peper en zout
  • honing
  • een stokbroodje (of twee)
  • camembert (uit een houten doosje, AH)

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden.

Snijd de top van de knoflook af en plaats deze op de kop in de ovenschaal. Besprenkel met flink wat olie, een beetje honing, peper, zout en leg er wat takjes rozemarijn en een laurierblaadje bij in.

Plaats de ovenschaal ongeveer 30 minuten in de oven.

Haal de plastic folie van de camembert af en plaats deze terug in het houten doosje. Snijd een kruis in de camembert en plaats deze nog circa 20 minuten bij de knoflook in de oven.
De camembert moet echt lekker zacht zijn, zodat je er met een stukje brood in kunt dippen. Eventueel dus iets langer in de oven laten staan.

Klaar is kees! Snijd een stukje brood af, smeer daar een zacht teentje knoflook over uit en schep er wat warme camembert bij.. Mmmmmm.