Het rabarberseizoen is weer aangebroken! Ik ben dol op rabarber en heb twee nieuwe pareltjes van recepten ontdekt met deze groente: een schaakbordtaart met rabarber en pistache en schattige knalroze rabarbercurdtaartjes.

Daarnaast heb ik al veel te lang geen blog meer geplaatst. Shame on me maar de tijd liet het niet toe! Hieronder vind je een overzicht van recepten die ik onlangs aan de receptenindex heb toegevoegd 🙂

Inmiddels al niet meer het seizoen, maar voor volgend jaar de moeite waard: een tompouce van gerookte zalm, oranjebitter en asperges en een plaattaart met groene asperges, ricotta pesto en tomaat.

Verder wat lichtere, zomerse gerechten: salade van gegrilde halloumi, carbonara met courgetti, spekjes, amandelen en erwten, visbroodjes met erwtenpuree en tartaarsaus en weer eens een andere variant op de gepofte zoete aardappel. Dit keer in Mexicaanse stijl!