Waar? La Casita del Mojo, Loeff Berchmakerstraat 36, Utrecht
http://www.lacasitadelmojo.nl
Dit restaurantje stond al een tijdje op mijn wishlist. Een vriendin vertelde dat ze hier al twee keer voor een hele goede prijs van heerlijke tapas en wijn had genoten. Ik ben even gaan kijken om een cadeaubon voor een verjaardag te kopen en ik was direct verkocht door het temperament van de sympathieke eigenaren, Jackie en Josema. Ze zijn afkomstig van de Canarische eilanden en proberen met hun casita hele pure Spaanse tapas en Canarische specialiteiten aan de man te brengen. La Casita del Mojo zit van donderdag t/m zaterdag iedere avond vol, dus op die dagen is reserveren een must!
Hoewel het restaurant er qua
stijl een beetje uitziet als een cupcakeshop (veel roze, bloemen en schattige gordijntjes), eet je hier de lekkerste tapas! Het restaurantje is piepklein en toen wij er waren, werd het door meerdere Spanjaarden bezocht. Een goed teken dus! Wij hebben met vier personen genoten van een goede rode wijn, water, olijven van het huis, twee borden met koude tapas, één bord met warme tapas, brood, aardappelen en paella en een toetje met thee voor €30,00 per persoon.
Het restaurantje dankt zijn naam aan een typische Canarische salsa gemaakt van koriander, olijfolie en knoflook: mojo. Wij aten deze met papas arrugadas (aardappeltjes in de schil), maar deze goddelijke salsa is ook heerlijk met brood of Manchego (kaas), of gewoon om met je vingers in te dippen 🙂 Verdere aanraders zijn de befaamde Jamón Iberico (ook wel Pata Negra), de gezoute amandelen, de croquetas de bakalao (kroketjes van kabeljauw) en natuurlijk de klassieke tortilla! Deze was ontzettend smaakvol. Volgens Jackie is de aardappel die je daarvoor gebruikt allesbepalend!
Hillie's keuken 
Een reactie op “La Casita del Mojo”