Maud’s 21 diner

Als je als student 21 word, is het de traditie dat je studievrienden, jaarclubgenoten en huisgenoten naar het huis van je ouders afreizen om daar te genieten van een diner vol lekker eten en goede speeches! Wij vierden met 22 gasten het 21 diner van mijn inmiddels niet meer zo kleine zusje Maud. Samen met haar stelde ik een menu samen en vrijdag 5 september heb ik de hele dag met mijn moeder in de keuken gestaan. Heerlijk!

DSC_0064

Binnenkort vind je hier de recepten! Nu alvast een voorproefje van het menu.

Amuse met geitenkaas, sesam en abrikoos
Gravad lax gemarineerd met Pernod, venkelzaad en dille
Schuimig tuinerwtensoepje met basilicum en avocadocrème
Spoom van zelfgemaakte meloensorbet
Risotto tricolore (con fragola, con funghi e con spinachi)
Dessertbordje met Cookie Caramelijs, dadeltaart en een Oreo truffel

IMG_1168IMG_1169  IMG_1171IMG_1172IMG_1175IMG_1182

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s