The Lobby

Waar? The Lobby, Nes 49, Amsterdam
http://www.thelobby-amsterdam.nl/

Ik ben mijn foodiefriend Jasmin dankbaar voor deze tip: Amsterdam is weer een fijn restaurant rijker! The Lobby zit ook echt  aan het Hotel V Nesplein vast en ziet er heel warm uit qua interieur. En zoals het een Amsterdamse tent betaamt, is het heerlijk hipster allemaal. Het personeel loopt in spijkerhemd, heeft een baard, zit onder de tatoeages; het eten wordt geserveerd op houten planken of chique borden en uiteraard staat er veel te dure Tanqueray gin op de kaart. Maar soit, ik heb hier heerlijk geluncht! Ik deelde de Eggs Florentine (€9,00), een vegetarische variant op de traditionele Eggs Benedict: twee gepocheerde eieren op een bedje van spinazie en brood onder een deken van Hollandaise saus, met de wentelteefjes van Fries suikerbrood (€7,00). Vooral deze laatste was absoluut goddelijk, maar ook de eieren waren heerlijk. Een dikke pré vind ik de Flammkuchen op de kaart. En dan niet alleen traditionele met ui en kaas, maar ook varianten met pompoen, perzik of pastrami (allemaal €10,50). Je kunt hier ongetwijfeld ook lekker dineren; dat ga ik nog eens uitproberen.